🐟 صيادية سمك

طريقة التحضير

1. تبّلي السمك بالكمون والملح، وغلّفيه بالطحين واقليه لين يتحمّر.

2. اقلي البصل على مهل لين يصير بني غامق بدون ما يحترق.

3. اغلي نص البصل في الماء 10 دقائق، بعدين اخلطيه وصفّيه عشان يطلع لك مرق بني.

4. أضيفي الأرز والكمون والقرفة والملح للمرق واطبخيه 25 دقيقة على نار هادية.

5. قدّمي الأرز مع السمك وباقي البصل المقرمش والمكسرات والطراطور.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.