صافي مقلي
سمك الصافي الخليجي متبل بالكركم والكمون ومقلي لين يقرمش، يقدم مع العيش والدقوس.
- ⏱الوقت40 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي4 أشخاص
- 🔥للحصة304 سعرة
المقادير لـ4 أشخاص
- سمك1 كيلو صافي منظف
- ثوم4 فصوص
- كركم1 ملعقة صغيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ليمون1 حبة
- طحين3 ملاعق كبيرة
- زيتللقلي
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
إضافات اختيارية
- أرزللتقديم
- فلفل حار1 حبة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 304
- بروتين
- 34 غ
- كربوهيدرات
- 6 غ
- دهون
- 16 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اعملي شقوق مائلة على جنبي السمك بالسكين.
اخلطي الثوم والبهارات والليمون والملح، وافركي السمك من برا وداخل الشقوق، وخلّيه 30 دقيقة.
رشّي الطحين خفيف على السمك وانفضي الزايد.
اقلي السمك بزيت حار 5 دقائق لكل وجه لين يصير ذهبي ومقرمش، وحطّيه على ورق.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
