🍲 شاكرية

طريقة التحضير

1. اسلقي اللحم مع البصل والهيل والقرفة والملح ساعة لين يطرى.

2. اخفقي اللبن مع النشا وبياض البيض في قدر.

3. حطّيه على نار متوسطة وحرّكي على طول باتجاه واحد لين يغلي بدون ما يتكتّل.

4. أضيفي اللحم وشوي من مرقه وخلّيه يغلي 10 دقائق.

5. حمّري الثوم مع النعناع في السمن وأضيفيه للقدر، وقدّميه مع الأرز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.